2022/10/16

🐣ひとりぐらしのはなし🐣一人暮らしの味方！あるとうれしいレトルト食品

皆さんこんにちは、アブレイズコーポレーション渋谷駅前支店です！

今回は一人暮らしに便利なレトルト食品についてご紹介したいと思います！

レトルト食品は何がいいの？

自炊をするのは面倒だし、かといってお店でお弁当などを買ってくるのもゴミが出るしな～という人におすすめなのがレトルト食品です。レトルト食品の多くはレンジやお湯で温めれば食べれる物が多いので調理や片付けの手間がかからないのが1番のメリットです。

また、常温保存が可能なため冷蔵庫内のスペースを取ることもありませんし、賞味期限も長いため保存食としてストックすることも可能です。

レトルト食品の種類

パウチ詰め食品

パウチ詰め食品は名前の通り、四方がシールされたパウチ状で不透明な金属箔積層パウチと透明パウチの2種類があります。また、これらには平袋と自立型のスタンディングパウチが使用されています。

製品の種類や生産量が多いパウチ詰め食品はレトルト食品の主流を占めています。

成形容器詰め食品

成形容器詰め食品はパウチ詰め食品と違って、食品をトレーやカップ状の成形容器に詰め、蓋をシールした後にレトルト殺菌したものです。容器の種類は2種類、中身の見える透明容器と外部からの光を遮断する不透明容器があります。

この種の食品類には、固形物が主体の食品や液状の食品などが含まれます。

レトルト食品は賞味期限が切れても大丈夫？

レトルト食品は保存食にも用いられるため、普通の食品よりも賞味期限が長く設定されています。しかし、賞味期限がないわけではないので注意が必要です。

ではレトルト食品はどれくらい賞味期限が切れていても問題ないのでしょうか？

多くの食品メーカーは最大保存期間に0.8をかけた期間を記載しています。例えば、賞味期限が1年のレトルト食品の場合、最大保存期間は1年3か月となります。開封前のレトルト食品であれば賞味期限が切れてから1ヶ月程度なら問題ないかもしれませんが、3ヶ月を過ぎたものは最大保存期間にかなり近いことになるので食べずに捨てた方がいいかもしれませんね。

他にもパウチが膨張している、異臭がする、変色している、白い斑点があるなどの変化があるものは食べないようにしましょう。

特にパウチが膨張している場合は、パウチ内で雑菌が繁殖して中にある食品が発酵している証拠です。

また、何かに引っかかってパッケージに傷がついてしまうとそこから菌が繁殖して食品が腐るため、食べる前にパッケージを確認することもおすすめします。

まとめ

いかかでしたか？今回はレトルト食品についてご紹介しました！先日、急にカレーが食べたくなって家にあったレトルトのカレーを発見したのですが賞味期限が今年の6月でした。もったいないからと言って普通に温めて食べましたが、今回は大丈夫そうでした。皆さんは真似しないで、ちゃんと賞味期限内にたべるようにしてくださいね。

それでは次回の更新をお楽しみに！

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